В Болгарском центре в Одессе снова угощали баницей.

При поддержке Ассоциации болгар Украины во Всеукраинском центре болгарской культуры в Одессе ежегодно проводится праздник национального блюда — «Българска баница». Ни один национальный праздник не обходится без нее.

Конечно, болгарская кухня очень богата, во-первых, потому что она южная. И здесь мы можем сравнить ее с украинской и русской. Наша кухня — более интересная и вкусная. Было бы хорошо иметь в городе побольше болгарских ресторанов, чтобы чаще болгарские блюда подавались на праздничные столы. И одним из главных угощений и украшением была бы баница.

Это уже четырнадцатая «Българска баница» с начала формирования традиции. С каждым годом все больше людей участвует в кулинарном конкурсе. Праздник — это еще одна причина для удовлетворения, когда традиции и опыт передаются молодому поколению, и все больше людей объединяется вокруг Всеукраинского центра болгарской культуры.